Почем икра в финке

[puma2341]

можно конечно пятиминутку сделать, но хранить ее нельзя - только сразу есть)
На литр холодной кипяченой воды добавить 200г соли, икру уже очищенную от пленки завернуть в марлю и опустить в воду на 5 мин. Ну и пробовать по мере соления - до нужного результата))))

[dims]

Для сравнения - добавлю личный обзор цен на хабаровском рынке (г. Хабаровск имеется в виду)

Цены на икру лососевых рыб - от 1000р. до 2500р. за килограмм. При этом действует сразу безаппеляционная скидка, тоесть без скидки вы не купите, ее вам предложат сразу - на цены до 1500 - 10%, остальное что выше - до 20%.
За тысячу можно купить икру кеты из Советской Гавани, за 1200-1400 - будет уже кета с Сахалина, Камчатки.
Горбуша в зависимости от места улова - также от 1300 до 1600 примерно.
Ну и дороже всех - это конечно чавыча и кижуч - 2000 и до 2500.
Поразила конечно цена на дальневосточную корюшку - пакетики фасованные самой маленькой и граммов 200-300 - от 200 рублей.
А граммов 700 той самой здоровенной и вкуснющей - в пределах 1000-и.
В общем - рыба стала золотой....

[Azora]

а никто чёрную не возит по приличным ценам? так хочецца, но цены у нас

[Katty]

Т.к. тема называется "почем икра в финляндии" сообщаю последние вести:
в магазинах Savu-kari: икра форели - 38 евро за кг, икра лосося - 60 евро за кг. (это та, что в стеклянных банках)
Еще есть вкусная подкопченая икра форели (цену не помню, но чуть дороже, чем просто посоленная форелевая)

Ну и не зависимо от магазина-продавца закономерность "чем дальше от границы, тем дешевле" действует
(это не только икры касается)

[puma2341]

Для сравнения - добавлю личный обзор цен на хабаровском рынке (г. Хабаровск имеется в виду)

Цены на икру лососевых рыб - от 1000р. до 2500р. за килограмм. При этом действует сразу безаппеляционная скидка, тоесть без скидки вы не купите, ее вам предложат сразу - на цены до 1500 - 10%, остальное что выше - до 20%.
За тысячу можно купить икру кеты из Советской Гавани, за 1200-1400 - будет уже кета с Сахалина, Камчатки.
Горбуша в зависимости от места улова - также от 1300 до 1600 примерно.
Ну и дороже всех - это конечно чавыча и кижуч - 2000 и до 2500.

ну что могу сказать, обзор рынка Хабары может и правда, но боюсь, что на декабрь уже не актуально. Про цены осени пишете.
по ценообразованию икры на дв будь то горбушка, кета, кижуч, нерка или чавыча ценник может различаться на 100-300 рублей, остальные накрутки - это затрудненность доставки, доставка и документы, которые делают ветеринары, которые тоже хотят кушать. А т.к. квоты на лов нерки и чавычи мизерные, то и доки тоже редкость, вот и цены такие)
Сейчас ситуация на дв такова, что всю икру вывезли в регионы и первопрестольную, по сему цены растут и чем ближе нг, тем дороже на закупе. + транспортники держат руку на пульсе и тоже мечтают ухватить свой кусок на доставке. Ну и ветеринары там же.
На самом деле заработок на икре в розницу - сомнительное занятие. Мои новогодние предложения - скорее попутные - остатки от оптовых партий, ну и поддержка соседей

[dims]

ну что могу сказать, обзор рынка Хабары может и правда, но боюсь, что на декабрь уже не актуально.

Доподлинно подтверждаю - все было действительно на 5 декабря.